在超市买到的打折澳洲和牛扒,肉质超棒,早知道买多几块塞冰箱里当存货...
大虾是白灼虾后没吃完的冰箱剩货,正好今天拿出来一并做了吃。
这些天省城急速降温,所以作为入冬数次终于成功的今天就做个看着暖吃着饱的料理吧
用料
大虾 | 3只 |
澳洲和牛扒 | 1块(约150g) |
白饭 | 1碗 |
黄油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
牛至叶 | 少许 |
欧芹 | 少许 |
盐 | 少许 |
香煎黄油大虾和牛扒丼的做法
牛扒常温解冻后用盐、黑胡椒碎、牛至叶、欧芹腌制;
大虾去壳开边,保留虾头,待用;
黄油起锅,先放入和牛扒双面香煎;当然这里你可以选择自己要吃几成熟的,我第一次做想试一下口味就做了5成熟的;
牛扒煎好后放在一旁待切条(这是为了食用方便,可忽略这一部),把虾放进去煎至熟透双面金黄背部开花即可。
勺一碗热饭,把切好的牛扒跟大虾放在放上即可。
小贴士
还有一个壕壕的吃法:在热饭上放上一块黄油,淋少许酱油,再把牛扒跟大虾放在上面,超正的说!!!!!