超级至尊披萨的做法和图解,超级至尊披萨怎么做更好吃

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超级至尊披萨的做法步骤图,怎么做好吃

第一次尝试,从发面到炒酱,直至完成。

用料  

高筋面粉(面团) 140克
低筋面粉(面团) 60克
安琪高活性干酵母粉(面团) 5克
黄油(面团) 20克
砂糖(面团) 10克
盐(面团) 5克
鸡胸肉糜(酱) 100克
西红柿(酱) 2个
洋葱(酱) 1个
天福号红肠 1根
玉米粒 适量
豌豆粒 适量
口蘑 5只
葡萄干 20粒
月桂叶(酱) 3片
大蒜(酱) 1头
马苏里拉奶酪碎 适量

超级至尊披萨的做法  

  1. 酵母粉加温水化开,黄油融化,慢慢加入面粉中,充分揉开,做到面光手光盆光。用保鲜膜盖住充分发酵至两倍大。

    超级至尊披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将西红柿剥皮、洋葱、大蒜、鸡肉切碎备用。

    超级至尊披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 先在锅中将黄油化开,放入洋葱、大蒜爆香,然后放入鸡肉糜迅速划开,待鸡肉变白后放入西红柿,加糖、盐,黑胡椒、月桂叶熬制浓稠即可。

    超级至尊披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将发好的面团揉匀,做成容器可以放入的形状大小,用小刀尖在面饼上扎适量小孔。静置醒20分钟左右。

    超级至尊披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 先预热烤箱,把面饼放入烤5分钟,然后拿出铺酱,撒一层奶酪,铺香肠,撒一层奶酪,铺口蘑,撒一层奶酪,铺豌豆、葡萄干,撒一层奶酪。放入烤箱15分钟。

    超级至尊披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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