只因儿子喜欢海苔味,买了太多太多种口味的海苔给他做饭团等美味。
海苔脆脆棒酥脆可口,添加了海苔口味孩子更喜欢。
并且储存起来也方便,时间也会比较久。一般可以存放两周到一个月。
用料
低筋面粉 | 150克 |
黄油 | 30克 |
细砂糖 | 30克 |
海苔粉 | 3克 |
食用小苏打 | 3克 |
盐 | 3克 |
纯牛奶 | 60ml |
纯牛奶 | 5-10ml(拌海苔粉用) |
海苔脆脆棒的做法
海苔脆脆棒用料全家福
低粉过筛
倒入食用小苏打,搅拌均匀
拌均匀
黄油隔热水融化
白糖倒入牛奶中融合
搅拌均匀,白糖全部溶化无颗粒
黄油溶好,倒入牛奶中
搅拌均匀
倒入低粉中
搅拌至无干粉状
比较光滑的面团
海苔粉中加入牛奶搅拌
面团压成面饼状,倒入海苔粉
卷起
开始捏。。捏。。捏
捏至光滑后即可
垫上油纸
正反两层撒些干粉防粘
擀成薄片后在垫上油纸反面
压成麻花型
又一盘,送入烤箱
130--150°烤20-25分钟,根据自家烤箱脾气而定
烤至表面金黄色即可看了两个色
浅色因为老公喜欢
深色因为儿子喜欢
大家可以根据自己喜好选择时长
喜欢焦焦的口感就家长一丢丢时间
小贴士
如果用的是原味海苔粉就要添加盐
如果使用的是拌饭团的海苔粉那么就不需要再额外添加盐喽,因为这种饭团使用的海苔都是调过味的。