想要做一杯好喝的奶茶,辅料肯定是少不了~哈哈,奶茶喝两口就扔,没有辅料是可能的;然而有了抹茶牛奶冻的加持,怎么可能就喝两口呢?
用料
原味果冻粉 | 1000g |
白砂糖 | 80g |
抹茶粉 | 10g |
牛奶 | 300g |
过滤水 | 300g |
抹茶奶冻制作窍门的做法
倒入纯牛奶
倒入饮用水
放入抹茶粉
原味茶冻粉
倒入白砂糖
边煮边搅拌,抹茶粉难溶解,需要快速用力搅拌
小火煮到微开
过滤出杂质,冷却后冰箱冷藏保存即可
抹茶奶冻的成品图
抹茶奶冻的配方比例
小贴士
沸腾前加入粉/白砂糖搅拌均匀常温放凉转冷藏备用即可。