炸（面）鸭子的做法和图解,炸（面）鸭子怎么做更好吃

简单美味下饭

用料  

炸（面）鸭子的做法  

1. 鸭肉切块，蒜和小米椒剁碎，生姜切丝。加入适量盐，两勺生抽，1勺耗油，一勺料酒，一勺淀粉，一茶匙盐，适量胡椒粉。

2. 拌匀，加适量素油，腌制半小时

3. 每个鸭肉滚一圈炸面，放好

4. 大约蒸一个小时多一点。
   鸭子要出油才好吃

5. 出油就可以关火，闷5分钟即可。