我的美粉们都直夸好喝,不用去排队啦,自己做就OK了,不用担心有添加剂哦…
用料
芒果 | 200克 |
牛奶 | 80克 |
奶油奶酪 | 30克 |
奶油 | 200克 |
细砂糖 | 75克+20克 |
冰块 | 100克 |
红茶包 | 2包 |
玫瑰盐 | 2克 |
热水 | 600克 |
(美善品)喜茶~芝士芒芒的做法
2包立顿红茶包冲600克左右热开水冲泡10分钟,拿出茶包冷却
芒果泥:
芒果200克,细砂糖75克,冰块100克,600克红茶水,15秒速度10
芒果泥倒入杯中备用
奶盖:
插入蝴蝶棒,放入200克冷藏后的淡奶油,30克奶油奶酪,细砂糖20克,80克牛奶,20克细砂糖,2克玫瑰盐,1分钟15秒左右,速度3.5打发,奶盖不要打的太硬,要流动型…
把打发好的奶盖用调羹舀入有芒果泥的杯中,也可以上面再撒点玫瑰盐…
奶盖:
插入蝴蝶棒,放入200克冷藏后的淡奶油,30克奶油奶酪,80克牛奶,20克细砂糖,2克玫瑰盐,1分钟15秒左右,速度3.5打发,奶盖不要打的太硬,要流动型…
把打发好的奶盖用调羹舀入有芒果泥的杯中,也可以上面再撒点玫瑰盐…
小贴士
用小美打发奶盖速度3.5…
不要打的太硬,有流动就好…