椒香荷叶猪排的做法和图解,椒香荷叶猪排怎么做更好吃

用料  

椒香荷叶猪排的做法  

1. 1.猪排洗净沥干水；2.猪排、米酒、老抽、花椒、荸荠汁、盐，一起腌制30分钟；3.荷叶铺在空气炸锅托盘上；4.把腌好的猪排摆放好，锅调制200度预热1分钟，放入托盘，烤7分钟；5.把半熟的猪排翻个身，薄薄刷点油，迷迭香段放在猪排上，再烤5分钟；6.起锅，迷迭香段捏成粉沫状洒在猪排上。盘子放几片生菜叶，连同荷叶一起装盘。

2. 完工。

小贴士

荸荠汁嫩肉，可用藕汁或生粉代替。