一直想吃藕夹就买了速冻藕夹,家里正好还有一点包菜
用料
藕夹 | 6只 |
包菜 | 半个 |
洋葱 | 1小个 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
陈醋 | 半勺 |
白糖 | 1大勺 |
温开水 | 适量 |
洋葱切丁,包菜手撕,准好了调料:2勺生抽一勺老抽半勺陈醋1勺糖加温开水,可以尝尝味道
锅中倒入油,比平时炒菜多一点,炸完藕夹可以直接放包菜洋葱的,小火炸藕夹,两面金黄微焦色盛出,锅中留适量底油,放入包菜,洋葱快速翻炒,中火炒到包菜变软,变小火加入藕夹翻炒30S,倒入调料快速翻炒几下,盖上锅盖,焖15S左右,打开锅盖翻炒几下盛出