芙蓉银耳怎么做才好吃,最正宗的芙蓉银耳制作方法

用料  

芙蓉银耳的做法  

1. 银耳泡发，择洗干净，蛋清加入清水、盐搅均，入锅蒸熟。

2. 炒锅内放适量油烧热加入水，放入银耳，烹入盐、味精。

3. 烧开后用湿淀粉勾芡，淋在蒸熟的蛋清上即可。