意大利面酱 披萨酱的做法步骤及图解,美味正宗的意大利面酱 披萨酱做法

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用料  

意大利面酱 披萨酱的做法  

1. 大蒜拍碎切碎，其它切丁

2. 锅烧热，放入黄油，融化后加大蒜碎洋葱丁翻炒出香味

3. 放入胡萝卜丁，翻炒均匀后，盖盖小火焖1分钟

4. 放入肉丁翻炒均匀变白

5. 芹菜丁，翻炒均匀，盖盖1分钟

6. 放入西红柿丁，糖，翻炒均匀，盖盖，小火焖20分钟

7. 开盖，大火收汁，加入所有调味料，翻匀，最后放盐，翻炒均匀后关火，盖盖，焖5分钟入味再盛出

小贴士

肉丁我这次用的半成品。生肉入锅前要切丁用少许料酒 糖先拌匀，再加入少许生抽 拌匀上劲。次序一定这样肉才嫰。所以如果用生肉，这是第一步。因为用黄油，选纯瘦肉即可。

所有调料可以自己口味增减，但菜的比例䢖议新手就先这样做，熟练了再改。喜爱番茄的可以添加一定的蕃茄沙司，要是加蕃茄酱，就要相应加糖