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用料
椒香鸡丁煸玉米的做法
鸡胸切丁,加料酒和酱油,抓匀,腌制半小时
玉米和胡萝卜切丁,分别焯一下,脱生后捞出。锅里倒入油,加入葱花蒜沫,炒香,大火煸玉米,然后转小火加入胡萝卜丁,炒香加少许鸡精和盐,盛出备用
锅里倒入少许油,加葱姜蒜炒香,大火炒鸡丁,鸡丁变色后转小火加入玉米粒和胡萝卜丁,加一勺椒盐和少许盐,就可以出锅了