普罗旺斯鱼锅的做法和图解,普罗旺斯鱼锅怎么做更好吃

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普罗旺斯鱼锅的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

6根
大蒜 1瓣
特级初榨橄榄 60ml
新鲜迷迭香叶 1又1/2大勺
新鲜柠檬百里香叶 1大勺
旗鱼鱼排 4块180g的
混合品种番茄 500g
干白葡萄 80ml
去核混合橄榄 55g

普罗旺斯鱼锅的做法  

  1. 洋葱洗净剥皮,切三瓣。大蒜剥皮切片。锅中倒油,倒入洋葱和大蒜翻炒到洋葱变软。

  2. 两种香草剁碎。鱼撒盐调味后放进锅里,再倒入香草,每面煎2分钟。这期间,粗粗剁碎番茄。

  3. 锅中倒入葡萄酒、番茄和橄榄,盖盖5分钟左右,直到鱼熟透。尝尝咸淡加适量盐。

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    普罗旺斯鱼锅的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
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