家里有桄榔粉,正愁消耗不大,灵光一闪,把面粉和桄榔粉按比例调成粉浆,蒸出来的效果肯定不错,我为自己的创意笑出了声,说干就干,马上动手做卷筒粉!
用料
面粉 | 180克 |
桄榔粉 | 120克 |
水 | 500克 |
鸡蛋 | 3个 |
西葫芦 | 1个 |
自创卷筒粉的做法
把所有材料放在一起调成粉浆,备用。面粉:桄榔粉是3:2。粉:水是4:5。
炒好卷筒粉配料,我做的是西葫芦炒鸡蛋,三个鸡蛋和一个西葫芦。
开始蒸粉。
托盘均匀抹上油,蒸锅水开后在托盘上倒入粉浆,上锅蒸两分钟,取出,铺上配料(西葫芦炒鸡蛋),刮刀卷起来,成功!
上桌获得一致好评,笑出猪笑声😃😄吃完了才想到没有拍照,下次做再补了!