冻冻碰怎么做才好吃,最正宗的冻冻碰制作方法

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冻冻碰的做法步骤图,冻冻碰怎么做好吃

椰浆牛奶冻+葡萄汁冻=冻冻碰。两种口味,一碗打尽。配料无须按配方,甜度和辅料随心搭配。

用料  

牛奶250
鱼胶 1片
椰浆 100克
细砂糖 适量克

冻冻碰的做法  

  1. 吉利丁粉分两份,用温水化开。

  2. A 椰浆,木糖醇,牛奶,水混合;
    B 葡萄,水,木糖醇用料理机榨汁;
    将1的液体分两份,分别加到A和B中

  3. 把一种混合液倒入容器,冷藏1小时(温度低冷凝快),等凝固之后再把另一种混合液加入容器,继续冷藏。
    出炉

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