旺仔牛奶双皮奶(太简单了)的做法步骤及图解,美味正宗的旺仔牛奶双皮奶(太简单了)做法

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旺仔牛奶双皮奶(太简单了)的做法步骤图

看了何老师的双皮奶,忍不住自己做了一个,第一次做,方法更简单

用料  

旺仔牛奶 125克
鸡蛋 2个
自己喜欢的水果 若干
细砂糖 若干
白醋 5滴

旺仔牛奶双皮奶(太简单了)的做法  

  1. 鸡蛋只取蛋清,搅打至出大泡,加入几滴白醋去腥,或者柠檬汁,柚子汁,橙汁啊其实都可以的!加入一盒旺仔牛奶,一丢丢糖,搅拌均匀,过筛两次,这样的话口感更细腻。

    旺仔牛奶双皮奶(太简单了)的做法步骤图 第2张
  2. 这个量是两个小碗的量,封上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,水开后上锅,大火蒸10分钟,关火闷3、5分钟,拿出晾凉,加入自己喜欢的水果,推荐芒果哦

    旺仔牛奶双皮奶(太简单了)的做法步骤图 第3张

小贴士

1.喜欢凉的可以冷藏一会儿
2.旺仔牛奶可以换成全脂牛乳
3.也可以加入奥利奥碎,红豆泥等,都是棒棒哒

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