电饭煲盐焗手撕鸡的做法和图解,电饭煲盐焗手撕鸡怎么做更好吃

平时在外面吃的手撕鸡，大多鸡肉是嫩的，鸡肉就是盐味多，鲜甜肉感差一些；就想着自己试试看，我个人比较爱吃盐焗鸡，所以我用盐焗鸡粉来做，用最简单的做法来煮，然后手撕摆盘来吃。鸡肉又香又嫩很好吃，今天跟大家分享一下，喜欢的朋友也可以试试。

用料  

电饭煲盐焗手撕鸡的做法  

1. 准备1/4只鸡清洗干净，晾干水分，倒1/3包盐焗鸡粉（按1斤鸡加18克），切几片姜。

2. 把盐焗鸡粉均匀抹在鸡内外腌制1小时，在电饭煲中倒点花生油，放入姜片，放入腌好的鸡，按煮饭键焗至保温，翻鸡一次再焗至保温即可。

3. 焗好的鸡起锅，手撕摆盘即可享受美味手撕鸡了。

小贴士

1、个人口味不同，可适当增减盐焗鸡粉或补加盐；
2、花生油适量就行，不需要再加水，受热之后鸡会出油和水；
3、想要有点酱色，可以稍微抹点老抽；