孕期最喜欢的酸甜口味
北京大风不想下楼买菜
用冰箱里仅有的小油菜
自创的这个拌面
用料
生抽 | 5勺 |
糖 | 2勺 |
陈醋 | 3勺 |
油菜 | 2棵 |
洋葱(我用的黄洋葱,紫的也行) | 1/4个 |
火腿片 | 4片 |
拉面(有荞麦面更健康) | 1份半 |
调味海苔 | 一小包 |
橄榄油(香油也行) | 加在面里一点点就够了 |
食欲暴涨的拌面的做法
把洋葱切成小块 放到小碗里放两勺糖两勺陈醋 用勺子拌一拌 放到一边腌着
油菜洗好以后 也切成小块(和洋葱差不多就可以了)备用
火腿切成条 我买的是冷冻的需要解冻以后用
其实孕妇更好的还是用肉馅 毕竟火腿还是加工过的(用肉馅的话事先要用生抽、料酒、胡椒粉稍稍腌一下)海苔一小包也切成条,有海苔碎也可以啦
煮一锅开水,下面条 (孕中期吃的有点多又很爱吃面条,自己煮了一份半,这种面一般女孩子一卷够一人份)
面不要煮的太软,开锅煮到稍稍发白就可以
可以尝一下心有一点点硬就可以捞出锅了
然后加一点橄榄油在面里,用筷子多挑几次晾凉一点开始炒拌面料,在锅里加油,把腌好的洋葱捞出来加到锅里,腌洋葱的汁先不要加留着一会加,下油菜(用肉馅的话先下肉馅),油菜炒软以后,放火腿条,然后加腌洋葱的汁,5勺左右生抽,一勺醋,觉得甜度不够可以再加一些糖,炒一炒浇在面条上,然后再把海苔放上,有芝麻的话可以撒一些为了好看!
然后可以开动喽~
小贴士
生抽的量要看个人口味加哦~