🍜羊肉香头子🍜的做法和图解,🍜羊肉香头子🍜怎么做更好吃

🍜 厨神中的厨神――厨神的姐姐出品；
🍜 羊肉面条在武威被叫做羊肉香头子；
🍜 色香味俱全的特色混搭。

用料  

🍜羊肉香头子🍜的做法  

1. 土豆、白菜、胡萝卜、豆角清洗切好备用，形状基本为条形，如图；

2. 芹菜斜切成段，香菇手撕为小块；

3. 西红柿切滚刀块；

4. 韭菜和葱叶切成小段；

5. 葱白和大蒜切细；

6. 羊肉卷从中间切断（如果有鲜羊肉更好，切成1厘米见方的小块）；

7. 锅中加油烧热，放入羊肉翻炒；

8. 炒至羊肉变色，加入葱蒜、盐、酱油、姜粉、花椒粉翻炒；

9. 加入切好的豆角、土豆、胡萝卜、白菜（先放入不易熟的）；

10. 加水成汤状煮沸，然后加入西红柿，加适量生抽、蚝油调味；

11. 将手擀面切成大约8厘米长的段；

12. 将面边搅边洒入锅中；

13. 一起煮大约5分钟；

14. 最后加入韭菜和葱叶，适量醋、鸡精；

15. 拌匀，尝味，出锅；

16. 浮着油花的美味羊肉香头子就好啦，开饭。

小贴士

💗 面不要煮太久，煮太软就不好吃了。