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用料
九层塔焗面的做法
芦笋洗干净,用芦笋嫩头部分,其余部分留作它用。芦笋烫熟待用
圣女果洗干净,切粒状待用
九层塔洗干净,切碎待用
取圆盘,盘中间放入烫熟的芦笋,四周撒入圣女果粒
锅里加水，待水沸时，放入面条煮熟，然后迅速倒出用冷水冲凉，沥干水分，用少许油拌匀待用
锅热后，加少许橄榄油，然后倒入面条煸炒（火要大，动作要快），加盐、蘑菇精继续煸炒，炒匀入味，最后放入九层塔碎，继续煸炒,出锅装盘放在芦笋之上即可
