芹菜胡萝卜猪肉馅饺子～的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜胡萝卜猪肉馅饺子～做法

一说吃饺子总是韭菜鸡蛋馅～
这次改改口味～ 还不错 芹菜馅饺子味道清香 做法也比较简单
用料：
     芹菜  胡萝卜  肥瘦猪肉馅
调味品：
     盐 料酒 老抽 生抽 香油 葱姜末

用料  

芹菜胡萝卜猪肉馅饺子～的做法  

1. 先调肉馅 腌制一会
   猪肉馅放 料酒适量 葱姜末 撒点盐 生抽适量 倒一点点老抽  搅拌上劲。

2. 芹菜 胡萝卜 切小丁

3. 炒锅放油烧热倒入胡萝卜 炒一下就可以（胡萝卜过一下油是为了析出维生素）

4. 从新起油锅多倒一点油 放花椒小火炸 花椒变黑捞出 留油。
       油晾凉倒入芹菜丁里搅拌均匀。

5. 肉馅里倒入胡萝卜丁  再倒入芹菜丁 均匀搅拌 放入适量的盐点几滴香油即可。
      准备开始包饺子啦～～

6. 擀皮～准备包啦

小贴士

芹菜容易水分大容易出汤，放花椒油是为了不让它出汤。调味品没有特别精准的克数 我一般都是看着放 心里有数 哈哈～