减脂又想吃~😂
用料
韭菜 | 300克 |
鸡蛋2个放馅里,一个和面 | 3个 |
面粉 | 350克 |
水200 | 克 |
虾 | 20个左右 |
虾仁韭菜盒子(馅饼)的做法
把面粉、一个鸡蛋,水,混合,搅拌,活成面团,静置1小时后就是图中的样子
韭菜切末
鸡蛋打散,炒熟
可以放点虾皮,炒香,就不用放盐了,不放也一样
虾皮切碎(鸡蛋盛出来就不会像图中这样,我是鸡蛋混入了一点点)
虾仁去虾线,切块
馅混合,放入适量蚝油,鸡精,花椒粉,拌匀把馅放到皮上,两手合掌,兜起来
捏好放入电饼铛(锅刷薄油)
也可以做成馅饼的样子
味道不错,解馋又不胖人~补个面团处理方法:面团切成大小差不多的小面团,撒面粉,擀皮
小贴士
虾皮炒香可以替代盐和蚝油