懒人版卡仕达酱的做法和图解,懒人版卡仕达酱怎么做更好吃

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懒人版卡仕达酱的做法步骤图,怎么做好吃

超级简单,十分钟就能搞定

用料  

牛奶 200克
玉米淀粉 15克
细砂糖 20克
鸡蛋(或2个蛋黄) 1个(55g左右)

懒人版卡仕达酱的做法  

  1. 将所有材料倒入不粘奶锅搅拌均匀,小火慢煮至粘稠(边煮边搅拌)

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  2. 离火坐冰水降温继续搅拌至顺滑

    懒人版卡仕达酱的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 装袋放冰箱冷藏30分钟-1小时后加入适量的淡奶油打发后即可做成馅料备用

    懒人版卡仕达酱的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蛋糕卷/泡芙内馅一一摩卡卡仕达酱
    100克淡奶油+5g可可粉+15g3合1摩卡咖啡粉+3g糖打发变厚实→加入150g冷藏好的卡仕达浆继续打发至细腻顺滑即可

    懒人版卡仕达酱的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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