这款胡萝卜跟我们家常的胡萝卜不一样,这是手指胡萝卜,也叫水果胡萝卜,平常用于装饰或者直接食用的。
这次用它来做了一道烤胡萝卜,配合照烧酱汁还是蛮有风味的~
用料
新鲜小胡萝卜 | 1把 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
照烧酱汁 | 少许 |
白芝麻(熟) | 适量 |
照烧酱汁烤小胡萝卜的做法
小胡萝卜一把,洗净,切去大部分萝卜缨,留下一小节。刨去外皮,胡萝卜外皮的味道还是挺重的。小心的对切,一分为二。
烤盘上铺油纸或锡纸,将切好的胡萝卜并列铺在烤盘上,均匀刷上一层油
再刷上一层照烧酱汁。
撒上适量盐和黑胡椒。
放入蒸烤箱,启动上下烧烤程序,设置175度烤45分钟。
成品
小贴士
喜欢其它酱汁的朋友也可以刷