用料
花胶 | 1隻 |
老雞乸 | 半隻 |
姜 | 幾片 |
干瑤柱 | 幾粒 |
廣東人每日一湯之「花膠煲雞湯」的做法
10-12頭花膠一隻,提前一天用清水浸泡泡軟
老雞乸洗淨,切塊後,放褒里加清水加熱至出血水,然後撈起雞肉。
另起一鍋清水,把所有材料放入,大概煲2小時即可,加入少許少許的鹽調味
滿滿的骨膠原,淡淡的雞香,最適合這種氣候進補了😋
用料
花胶 | 1隻 |
老雞乸 | 半隻 |
姜 | 幾片 |
干瑤柱 | 幾粒 |
廣東人每日一湯之「花膠煲雞湯」的做法
10-12頭花膠一隻,提前一天用清水浸泡泡軟
老雞乸洗淨,切塊後,放褒里加清水加熱至出血水,然後撈起雞肉。
另起一鍋清水,把所有材料放入,大概煲2小時即可,加入少許少許的鹽調味
滿滿的骨膠原,淡淡的雞香,最適合這種氣候進補了😋